Desde 1906, LALLIER es un prestigioso elaborador de grandes vinos de Champagne.
La Série R es el Reflejo de la cosecha de un solo año. La cuvée R.016 es fruto, en su mayoría, del millésime 2016
Este champagne es perfectamente acorde con el arte del buen beber y buen comer.
DATOS TÉCNICOS
Vendimia principal : Del 11 al 21 de septiembre de 2016
Varietales : 44% Chardonnay y 56% pinot noir
Terruños principales : Avize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay.
Vinificación : Fermentación alcohólica con levaduras LALLIER. Fermentación maloláctica parcial.
Assemblage : 86% vinos del año 2016. 14% de vinos de reserva (2010, 2012, 2014)
Degüelle : 5 meses antes de su expedición.
Dosificación : 7 g/L.
La cuvée R.012 es fruto, en su mayoría, del millésime 2012. Su cremosidad y generosa delicadeza hacen de este gran vino el acompañante ideal en los momentos que dedicamos al « arte del buen beber y buen comer.
DATOS TÉCNICOS
Vendimia principal: 13 - 25 de septiembre de 2012.
Varietales : Chardonnay y pinot noir.
Terruños principales : Avize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay.
Vinificación :
Fermentación alcohólica con levaduras LALLIER.
Fermentación maloláctica parcial.
Assemblage : 81% vinos del año 2012 (38% chardonnay, 62% pinot noir)
y 19% de vinos de reserva.
Dosificación : 8 g/L.
El Brut R012 está disponible en media botella – 37,5cl , en Magnum 150cl y en JEROBOAM 300cl.
